Citronová bábovka

Bábovku s jogurtem a citronovou šťávou jsem upekla poprvé v Holandsku. Už tomu bude pár let a vzpomínám si, že i tenkrát měla velký úspěch. Od té doby patří tahle bábovka mezi naše nejoblíbenější – jednoduchá na přípravu, krásně vláčná, měkkoučká a lehce nakyslá. Už několikrát jsem si pohrávala s myšlenkou, že do těsta zkusím…

Ohodnotit

Pomerančová bábovka

Bábovka patří mezi české klasiky, ale věděli jste, že to není výhradně česká záležitost? Bábovky se pečou po celém světě a věřte, že jsou stejně oblíbené jako u nás. Jsou nenáročné na přípravu, rychlé a vypadají famózně. Receptů je opravdu velké množství a dá se s nimi perfektně experimentovat. Od tradičních receptů našich babiček až…

Ohodnotit

Cuketová bábovka

Cukety se dají připravit na milión způsobů, dají se vařit, dusit, smažit a zapékat. Mladé cuketky jsou výborné například do salátů a samozřejmě, že se z cuket dá i péct. Těsto je krásně vláčné, funguje podobně jako mrkev, dýně nebo červená řepa. Bábovka, kterou jsem včera upekla, zmizela podezřele rychle. Cuketa je vhodná i pro…

Ohodnotit

Bábovka kolibřík

(Hummingbird bundt cake) Dort kolibřík je vláčný, šťavnatý a plný exotických chutí – ananas, banány, kokos a pekanové ořechy. Ve spojení s náplní z krémového sýru se jedná o neuvěřitelně lahodnou záležitost. Tentokrát jsem cukrářskou Výzvu pro odvážné časopisu Gurmet pojala trochu netradičně. Upřímně, na dort jsem neměla náladu a v hlavě se mi zrodil…

Ohodnotit