Slané koláčky z listového těsta

Nečekaná návštěva na cestě, rychlá večeře anebo jen chuťovka ke skleničce vína – slané koláčky z listového těsta. Základem je kupované chlazené listové těsto, olej s bylinkami, česnekem, kořením a nakonec náplň co dům dá. Samozřejmě je možné těsto dát do velké koláčové formy a připravit jen jeden velký koláč s oblíbenou náplní. V tomto…

Ohodnotit

Krémové risotto s jablkem a ořechy

Pravé italské risotto je krémové, polotekuté a zásadně se musí servírovat ihned po dovaření. Základem je kulatozrnná rýže Arborio, Carnarolli nebo Vialone Nano, která má pevné jádro a obsahuje hodně škrobu. Italská risotta patří mezi naše nejoblíbenější jídla, máme osvědčené recepty, ale rádi zkoušíme nové a nové kombinace. Nakonec každý recept ohodnotíme a určíme pořadí na…

Ohodnotit