Skotské máslové sušenky s vanilkou a mořskou solí

Začíná to nádherné období, kdy z každého receptu je cítit vanilka, skořice, citrusová kůra, máslo… Prostě nastává ten krásný (nejvoňavější) vánoční čas. Jako každý rok patří první adventní neděle tvoření a pečení. Vánoční seznam cukroví se mi každoročně mění (krátí), samozřejmě nesmí chybět klasika v podobě perníčků, lineckého a vosích hnízd, ale ráda vždy zkouším…

Ohodnotit

Dort s bílou čokoládou a mandarinkou

Ta naše holka před pár dny slavila 4. narozeniny a slavilo se ve velkém stylu. Olivie si sama naplánovala narozeninovou oslavu, pozvala (nejlepší) kámoše ze školky, vymyslela si příchuť dortu, myslela dokonce i na květinovou výzdobu a hlavně – rozdělila úkoly. Děda nakoupil světýlka, táta měl na starosti pozvánky pro kamarády, instalaci dekorací, nákup květin…

Ohodnotit

Dýňové cupcakes

Ráno jsem se probudila a s hrůzou zjistila, že je už skoro půlka října. Za poslední měsíc jsem stihla opravdu mnoho věcí – vyhlášení soutěže FOOD BLOG ROKU, teambuilding, Olivčinu angínu a zánět středního ucha (rodiče, litujte mě!), pár pracovních projektů, nachlazení a nekonečnou únavu. Podzim udeřil v plné síle a já si konečně začínám…

Ohodnotit

Citronovo-borůvkový koláč

Jsem holka z Krkonoš a tak není divu, že právě v horách trávím volné chvíle nejraději. Když je navíc i sezóna borůvek, jsem nejšťastnější. Někdo chodí rád na houby, já ráda sbírám borůvky. Ano, většinou po hodině a půl začínám být deprimovaná z toho, že bandaska je stále prázdná a spolusběrači mají modrofialové rty, ale…

Ohodnotit

Drobenkový koláč s ovocem

Dovolená je za námi, jsme zase zpět v kolotoči každodenních povinností, ale ještě chvíli budeme myšlenkami v Českém krasu a na Křivoklátsku. Vyšlápli jsme pár kopečků, nachodili několik desítek kilometrů, pár kilometrů najezdili na bruslích a koloběžkách podél Berounky, navštívili jsme (už po několikáté) Karlštejn, objevili krásy hradu Křivoklát, seděli u táboráku a pozorovali hvězdy,…

Ohodnotit

Čokoládový koláč s ricottou a třešněmi

Máme první červencový týden, ulice Prahy jsou vylidněné, metro i tramavaje poloprázdné – konečně jsou tady prázdniny a čas dovolených. Já už jsem se na dovolenou naladila před několika dny, kdy jsme byli s rodinou v Holandsku. Vyrazila jsem za kávovým dobrodružství do Amsterdamu. Ano, jednalo se částečně i pracovní (vzdělávací) záležitost, ale pobyt jsme…

Ohodnotit

Meruňkový koláč s marcipánem

Mazarintårta je skandinávský koláč, který se skládá z křehkého těsta, marcipánové náplně a ovoce. Ve Skandinávii je velmi oblíbený a v průběhu celého roku se připravuje s různými druhy ovoce. Ve skanidnávské pečící kuchařce, kterou jsem dostala od manžela jako dárek, je recept na koláč se švestkami a černým pepřem, ale švestková sezóna je daleko…

Ohodnotit

Babka s domácí nutellou

Řekli jste si o závin a tak ho tady máte. Původně jsem měla v plánu zpracovat domácí nutellu v koblížkách, nicméně přání je přání a jsem ráda, že jsem Vám jedno přání mohla splnit. Babka je z kynutého těsta a recept na těsto jsem použila z blogu Kitchnette. V případě, že nemáte po ruce domácí…

Ohodnotit

Smoothie se sektem

Nový rok, nová předsevzetí, nové cíle. Osobně hodnotím uplynulý rok velmi pozitivně – byl to rok nových výzev, které jsme společně s rodinou zvládli na výbornou. Věřím, že následující rok bude plný lásky, úspěchu a radosti. Přátelé, srdečně Vám přejeme šťastný nový rok plný radostných a úspěšných dnů. A hlavně – buďte šťastní! Koktejl: 1/2…

Ohodnotit

Cizrnové pralinky

Nepečené cukroví na poslední chvíli, zdravá alternativa vánočního cukroví anebo jako chuťovka kdykoli během roku. Cizrnové pralinky jsem otestovala už na podzim – nebyla jsem si jistá, zda je zařadit na vánoční seznam. Byla jsem velmi mile překvapená – pralinky měly úspěch doma a do konce i v práci. Základ pralinek tvoří rozmixovaná cizrna. První…

Ohodnotit

Pekanové cukroví

Pár dní do Štědrého dne a já mám pro Vás další recept na pečené cukroví. Není nutné péct cukroví měsíc dopředu – krásně změkne i přes noc v chladu v uzavřené krabičce. A už vůbec není nutné péct několik desítek druhů cukroví. Já jsem letos vsadila na jistotu a upekla jsem jen ty druhy, které…

Ohodnotit

Linecké cukroví

Mám pocit, že recepty na vánoční cukroví se dědí z generace na generaci. Naše rodinné vánoční recepty jsem si již před pár lety zapsala pečlivě do sešitu a každoročně se k tradičním receptům vracím. Přiznám se, že nebylo v plánu přidávat recept na linecké cukroví na blog, ale byla by to škoda se s Vámi…

Ohodnotit

Čokoládové knoflíčky

Bytem se nám line vůně vánočního cukroví. Perníčky jsme stihli upéct první adventní neděli, vanilkové rohlíčky jsem právě vytáhla z trouby a jako každý rok vždy musím vyzkoušet nový vánoční recept. Tentokrát mě oslovil recept z vánočního vydání časopisu Apetit. Recept je k dispozici i online a dokonce je k receptu i video. Kakaové těsto…

Ohodnotit

Müsli tyčinky

Svačinka do školy, do práce, na ven anebo jen tak na chuť – to jsou domácí müsli tyčinky plné semínek, ořechů a sušeného ovoce. Jsou slazené banánem a medem, ale samozřejmě lze použít i jiná alternativní sladidla. Po dlouhé době zase něco pro nadšence zdravého životního stylu. Zdenek ochutnal a na výrazu v jeho tváři…

Ohodnotit

Jablečný cheescake s drobenkou

Za posledních pár let jsem žila na mnoha místech, různá místa v Čechách, pár let za hranicemi. Každé jednotlivé místo jsem si zamilovala a navždy zůstane v mém srdci, ale jedna věc se nikdy nezmění – vždy se budu ráda vracet domů. Domů do Krkonoš. Dětství, rodina, přátelé, vzpomínky a nádherná příroda. Ovocné háje, pole,…

Ohodnotit

Čokoládový koláč s marmeládou

Po dlouhé době zase čokoláda, hodně čokolády! Čokoládové křehké těsto, čokoládová ganache, kakao. Pár týdnů jsem s čokoládou nepracovala, takže když zaznělo čokoládové přání, vyřádila jsem se. Kombinace hutné čokolády s kyselou domácí višňovou marmeládou a sezónním ovocem je perfektní. Navíc koláč vypadá naprosto báječně a na každé návštěvě udělá velkou parádu. Těsto: 300 g…

Ohodnotit

Dýňové řezy

Cukrářka na telefonu aneb jak to dopadne, když čekáte návštěvu, sedíte v práci a manžel má bojový úkol – dodělat dezert. Těsto bylo upečené den předem a ráno před odchodem do práce jsem rozdala jednoduché instrukce. Našlehat krém – smetana, krémový sýr, cukr. Rozkrojit těsto, namazat marmeládou, krém a ozdobit. Easy! První SOS zpráva –…

Ohodnotit

Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Švestky, skořice, oříšková drobenka. Přátelé, cítíte tu vůni podzimu? Nepochybně ano. Topná sezóna začala o měsíc dříve, po ránu už je to na kabát a kulicha, ale beztak je ten podzim kouzelný. Doufám, že už jste tedy také na podzimní vlně, těšíte se na všechny ty voňavé podzimní koláče, hutné polévky a jídla, která nás…

Ohodnotit

Hruškový dort s ricottou

Když slavím narozeniny, mám vždy jen jedno přání – být s nejbližšími a užít si společně krásný den. Letos jsme začali slavit již v ranních hodinách – narozeninová snídaně v centru města. První sklenička vína padla společně s obědem a pikniková večeře na Petříně. Počasí nám přálo, sluníčko krásně svítilo, svět se smál a šampaňské…

Ohodnotit

Narozeninový dort

Naháč je dort, který dělá parádu především na svatbách, ale musím říct, že mu to sluší i na jakékoliv jiné oslavě. Na naší rodinné oslavě, kde jsme slavili ne jedno životní jubileum, udělal velkou parádu. Nad dortem jsem přemýšlela pár týdnů a pár týdnů jsem měla v hlavě plán. Nicméně plán se změnil. Léto, sezóna…

Ohodnotit