Valašské frgále

Koláče všech koláčů – to jsou kynuté valašské frgále. Křehké, tenké těsto s nadýchanými okraji, bohatá povidlová náplň a drobenka. Nejlépe chutnají, když je po upečení pomažete rozpuštěným máslem s cukrem a kapkou rumu. Koláče, které můžete naplnit jakoukoli náplní. Nám ovšem nejvíce chutnají s povidly, a proto jsem do koláčů zužitkovala domácí jablečná a hrušková povidla.

Ohodnotit

Drobenkový koláč s ovocem

Dovolená je za námi, jsme zase zpět v kolotoči každodenních povinností, ale ještě chvíli budeme myšlenkami v Českém krasu a na Křivoklátsku. Vyšlápli jsme pár kopečků, nachodili několik desítek kilometrů, pár kilometrů najezdili na bruslích a koloběžkách podél Berounky, navštívili jsme (už po několikáté) Karlštejn, objevili krásy hradu Křivoklát, seděli u táboráku a pozorovali hvězdy,…

Ohodnotit

Máslové koláče ze špaldové mouky

Koláče, které symbolizují masopustní obžerství si člověk rád dopřeje i v průběhu celého roku – ráno ke snídani, odpoledne ke kávě. U nás se osvědčil recept z únorového časopisu F.O.O.D., avšak hladkou mouku jsem nahradila moukou špaldovou. Zkuste to taky, rozdíl nepoznáte. Těsto: 20 – 22 kusů (průměr 10-11 cm) 250 ml plnotučného mléka 15…

Ohodnotit