Čokoládový koláč s hruškou a mandlemi

Pokaždé se mi v hlavě zrodí nápad s receptem, který chci nebo nutně potřebuji připravit. Pár dalších dní nad receptem přemýšlím a většinou to končí velkým experimentem stejně tak jako tenhle čokoládový koláč s hruškou a mandlemi. Původní recept je bez lepku a do těsta se přidávají pouze mleté ořechy. Já v receptu použila hladkou…

Ohodnotit

Hruškový dort s ricottou

Když slavím narozeniny, mám vždy jen jedno přání – být s nejbližšími a užít si společně krásný den. Letos jsme začali slavit již v ranních hodinách – narozeninová snídaně v centru města. První sklenička vína padla společně s obědem a pikniková večeře na Petříně. Počasí nám přálo, sluníčko krásně svítilo, svět se smál a šampaňské…

Ohodnotit

Netradiční drobenkový koláč

Už kdysi dávno jsem se zmínila o svém pečícím seznamu dobrot, které potřebuji nutně vyzkoušet. Každým týdnem na něm přibývá stále více a více receptů a pokaždé, když mě přepadne pečící nálada, přemýšlím nad tím co vlastně upeču. Seznam moc nefunguje, ale za to manžela neustále honí mlsná, takže když jen tak utrousil, že má…

Ohodnotit

Podzimní galletky (Gallete)

Lidi, zastavte ten čas, neuvěřitelně to letí! Už skoro měsíc bydlíme v novém, trouba už funguje a to znamená jediné – pečící maniačka je zpět! Během zakázkového pečení jsem pro nás (konečně!) upekla francouzské galletky (gallete) a byly naprosto dokonalé. Kouzlo galetky spočívá ve své jednoduchosti. Náplně se dají střídat dle ročního období a myslím…

Ohodnotit

Slaný koláč s hruškami, gorgonzolou a vlašskými ořechy

Poslední dva týdny byly pro nás velice náročné – stěhovali jsme se. Asi si to dokážete představit – od rána do večera v jednom kole, balení, nakládání, přemisťování, vybalování. Už se pomalu zabydlujeme v novém bytečku, ale ještě to bude chtít pár dní na uklidnění. Zatím mi nefunguje ani trouba, takže nemůžu péct, ale snad…

Ohodnotit

Perníkový chlebíček s hruškami

Venkovní teploty sice atakují třicítky, ale já už mám podzimní náladu. V polovině září se asi není čemu divit, ale já jsem na podzimní vlně už od srpna, haha, podzim miluji a je to moje nejoblíbenější roční období. Zbožňuji tu nádhernou vůni skořice, perníkového koření a pečeného ovoce. Už se nemůžu dočkat až zbarvené koruny…

Ohodnotit