Ovesný koláč s tvarohem

dne

Mám štěstí, že jsem obklopená lidmi, kteří milují jídlo stejně jako já. V práci mají zase štěstí kolegové, že mají mě. Samozřejmě nejen proto, že jsem skvělá a úžasná kolegyně, ale taky proto, že nosím na ochutnávání vzorky koláčků a dortíků. Krásně nám to funguje – já zkouším nové recepty, experimentuji a kolegové jsou dvorní ochutnávači.

No, řekněte, nehodila bych se i do Vašeho týmu? Ba ne, nehledám práci. Mám se dobře, protože i kolegové se starají hezky o mě a nosí do práce dobroty.

A koláč? Jak už naznačuje název – základ koláče je z ovesných vloček. Konkrétně se jedná o směs ovesných vloček, banánů a jablečného pyré. Žádná mouka, žádný cukr. Domácí jablečné pyré je taky bez přidaného cukru, ale nebojte se, zralé banány těsto krásně osladí. Náplň z tvarohu, vajec, citrónové kůry a medu. Samozřejmě lze do náplně přimíchat cokoliv, celá vejce můžete nahradit pouze bílky, přimíchat protein, rozmačkané banány, jablečné pyré, vynechat med nebo použít sirup.

Já jsem do práce vzala koláč, ovoce, ořechy, sirup a při servírování si každý naložil dle chuti.

IMG_3225

Těsto:

  • 250 g ovesných vloček
  • 2 zralé banány
  • 150 g jablečného pyré (bez cukru)

Náplň:

  • 500 g tvarohu (odtučněného, polotučného)
  • 2 větší vejce
  • 1-2 lžíce medu
  • citrónová kůra dle chuti

Postup:

  1. Připravte si jablečné pyré – oloupaná jablíčka (1-2 jablka) poduste společně s vodou (cca 120 ml) cca 10 minut v malém hrnci pod pokličkou. Měkká jablíčka rozmixujte na hladké pyré. Nechte vychladnout.
  2. Smíchejte vločky s rozmačkanými banány a jablečným pyré.
  3. Dortovou formu vyložte pečícím papírem a předehřejte troubu na 170°C.
  4. Lepivou směs upěchujte do formy.
  5. Smíchejte tvaroh, vejce, med a citrónovou kůru. Tvarohovou směs nalijte na ovesný základ.
  6. Pečte cca 30 minnut. Nechte vychladnout.
Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s